Si consiglia, durante la lettura dell’articolo, l’ascolto di Per fare un fiore, di Sergio Endrigo, così per contestualizzare…
ti lascio il link per lo Spoty, buon ascolto.
Creare un menù grafico coinvolge molto più del design: è un processo strutturato che richiede investimenti in competenze, tecnologia e branding. Ecco una guida dettagliata con foto illustrative e dati concreti.
1. Esperienza e Formazione: 10 Anni di Investimenti
Il grafico contattato è un professionista con 10 anni di esperienza, laureato all’Accademia di Belle Arti di Firenze. Per specializzarsi, ha sostenuto 5 anni di università e un affitto mensile in città, essendo originario della Sicilia e impossibilitato a viaggiare quotidianamente.
Disegnare un menù passa anche da uno staff qualificato e che sa creare un gruppo di lavoro
Foto inserita:
Fonte: Unsplash
2. Strumenti Tecnologici: Hardware e Software Indispensabili
Per garantire qualità, il grafico utilizza un computer high-end (Intel i9, 32 GB RAM, raffreddamento a liquido) acquistato per €3.500. A questo si aggiungono costi fissi come licenze Adobe (€60/mese), Canva Pro (€120/anno), e download di immagini stock (€20/mese).
Il setup del tuo menu passa anche da una buona organizzazione interna
Foto inserita:
Fonte: Pexels
3. Costi Aziendali: La Struttura di una SRL
A differenza di un libero professionista, lavorare per una SRL implica costi elevati: stipendio fisso (€2.000/mese), contributi (40% del fatturato), e spese gestionali (ufficio, utenze).
Calcolare i costi prima di svolgere un lavoro preventiva ogni spesa in modo dettagliato e rende l’offerta concorrenziale e giusta
Foto inserita:
Fonte: Unsplash
4. Processo Creativo: 8 Ore di Lavoro Attivo
Realizzare un menù richiede:
- Analisi del brand (1 ora).
- Progettazione grafica (6 ore).
- Revisioni finali (1 ora).
Il prezzo finale (€1.500) include anche costi indiretti come ammortamento hardware.
Foto inserita:
Fonte: Pexels
5. Preventivo Finale: Perché Costa Così Tanto?
Il preventivo di €1.500 è così suddiviso:
- €600 per ore di lavoro (€75/ora).
- €400 per licenze e strumenti.
- €500 per costi fissi e margine.
Foto inserita:
Fonte: Unsplash
Conclusione: Creare un menù grafico per un ristorante è un processo complesso che richiede un investimento significativo in termini di competenze, tecnologia e costi aziendali. Il prezzo finale di €1.500 è giustificato dall’esperienza del grafico, dagli strumenti tecnologici utilizzati e dai costi aziendali sostenuti. Questo investimento garantisce un design di alta qualità che può migliorare l’immagine del ristorante e attrarre più clienti.
Ci sentiamo, nè?
a.m.
